โรงกลั่นเหล้าสาเกมิยาชิตะ (Miyashita Sake Brewery-Craft Brewery Doppo kan)

Craft Brewery Doppo-kan เมืองโอคายาม่า (Okayama)

โรงกลั่นเหล้าสาเกมิยาชิตะ (Miyashita Sake Brewery) เป็นผู้ผลิตและจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลายประเภทรวมถึงสาเก (ไวน์ข้าวญี่ปุ่น) เบียร์เหล้าโชจู (สุรากลั่น) เหล้าอูเมะ (แอปริคอทญี่ปุ่น) และวิสกี้ ก่อตั้งในปี พ. ศ. 2458 หรือที่รู้จักกันในชื่อ Craft Brewery Doppo-kan

“Doppo” เป็นการเล่นคำที่แปลโดยประมาณว่า “เป็นอิสระ” (ปรัชญาของ Doppokan เกี่ยวกับการทำเบียร์คือ “เป็นอิสระและมีความเชื่อมั่น”)

Draft Brewery Doppo-kan เภายในมีทั้งส่วนห้องอาหารและร้านค้าที่จำหน่าย สาเก เบียร์ วิสกี้ของญี่ปุ่น

ส่วนผสมหลักของสาเกคือข้าวและน้ำ ซึ่งสาเกจะให้รสชาติดีได้ ทั้งสองอย่างต้องมีคุณภาพดี โดยโรงกลั่นแห่งนี้มีแหล่งน้ำจากน้ำใต้ดินกว่า 400 เมตร ที่ให้รสชาติที่ดี ส่วนข้าวก็ใช้ข้าวโอมาจิ (Omachi Rice) ที่ปลูกในเมืองทาคาชิมะ (Takashima) ซึ่งเป็นข้าวที่หายากปลูกยากและเป็นโรคง่ายกว่าข้าวชนิดอื่น แต่ให้รสชาติที่กลมกล่อม

มีบริการทัวร์ชมโรงงาน ระยะเวลา: ประมาณ 30 นาที เครื่องดื่มที่สะดุดเราอย่างเช่น เบียร์ช็อคโกแลต 2 ชนิดคือสีเข้มและสีขาวซึ่งเป็นที่นิยมในช่วงวันวาเลนไทน์

หรือใครต้องการทดสอบเบียร์มี Beer Flight Set ให้บริการ ในชุดนี้เลือกเบียร์ 3 ชนิดจาก 10 ชนิดที่มีจำหน่าย ค่าบริการราคา 1,200 เยน

การเดินทาง
3 นาที จากสถานี JR Nishigawara สถานีห่างจากสถานี JR Okayama แค่ 1 สถานี