Steps with Theera – อีกขั้นของคาเฟ่

Story by Orawan / Photo by blue_wall 17

สำหรับใครที่แพ้กลูเตน (Gluten) ที่มักพบได้ในข้าวสาลี ข้าวไรย์ และข้าวบาร์เลย์ นม เนย ไข่ คงเคยได้ยินชื่อร้านธีระ (Theera) ตรงซอยสุขุมวิท 42 กันบ้างแล้ว

วันนี้ คุณเอื้อง-ธีตา โหตระกิตย์ เจ้าของร้านธีระ ได้ร่วมกับคุณแม็กซ์ ซิมป์สัน ครูสอนเด็กพิเศษที่มีประสบการณ์มากกว่า 10 ปี

เปิดคาเฟ่รูปแบบใหม่บริเวณซอยเอกมัย 10 ที่เป็นทั้งร้านกาแฟ ร้านอาหาร และที่พิเศษคือ เป็นศูนย์ฝึกวิชาชีพสำหรับเยาวชนที่มีภาวะออทิสซึม (Autism) ให้มีความรู้ พร้อมสอนเรื่องการใช้ชีวิตให้ติดตัวไปในอนาคตอีกด้วย

ตัวร้านตกแต่งในแบบเรียบง่าย เน้นใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้สีอ่อนให้ดูสว่าง และโล่งโปร่งสบาย มองเข้าไปถัดจากเคาน์เตอร์เห็นตู้อบขนมวางเรียงราย

ที่นี่เองเป็นที่สอนทำขนมของน้องๆ ที่เป็นเด็กพิเศษ นอกเหนือจากด้านบนที่เป็นเสมือนห้องเรียนรู้หลักสูตรวิชาชีพภาษาอังกฤษระยะเวลา 1 ปี ที่ได้รับการรับรองจากสถาบัน ASDAN (Award Scheme Development and Accreditation Network) ของทางอังกฤษ

อาหารและขนมของที่นี่ โดยมากจะเน้นแนวสุขภาพ ยกตัวอย่างเช่น Pumpkin, Sweet Potato and Feta Burger with Potato Fries and Side Salad ราคา 235 บาท ที่เหมาะสำหรับคนที่ไม่รับประทานเนื้อ แต่อยากรับประทานเบอร์เกอร์อร่อยๆ

ลองชิมเบอร์เกอร์บันโฮลวีตหอมนุ่ม ที่มีไส้ด้านในทำจากฟักทอง มันหวาน และเฟตาชีส (feta cheese) เสิร์ฟพร้อมผักสลัด และน้ำสลัดรสชาติกลมกล่อม รับประทานคู่กับ Passion fruit Iced Tea ราคา 95 บาท รสเปรี้ยวหวานกำลังดี

ส่วนขนมหวานที่ทางร้านแนะนำ อย่าง Sticky Date Pudding with Macadamia Ice-Cream and Toasted Pecan ราคา 220 บาท

เค้กอินทผลัมเนื้อนุ่มเบา ทาด้านบน ด้วยนูเทลล่า ท็อปด้วยไอศกรีมที่มีเบสเป็นนมถั่วเหลืองผสมถั่วพีแคนให้เคี้ยวกรุบกรอบ

รับประทานกับลาเต้ร้อน ราคา 75 บาท สักแก้วให้ความรู้สึกทั้งอิ่มท้องและอุ่นใจเลยทีเดียว ที่สำคัญสำหรับคนที่แพ้ส่วนผสมต่างๆ ไม่ต้องเป็นกังวล เพราะในเมนูของทางร้านจะมีการแจ้งส่วนผสมให้ทราบ ไปสัมผัสความสุขอีกระดับที่ร้าน Steps with Theera กัน

Steps with Theera
29/8 ซอยเอกมัย 10 ถนนสุขุมวิท วัฒนา กรุงเทพฯ 10110
โทร.0 2381 6590 เปิดบริการตั้งแต่ 09.00-18.00 น.
เว็บไซต์ : www.stepswiththeera.com
เฟซบุ๊ก : facebook.com/stepswiththeera

Share This Post:000