อินานิวะอุด้ง (Inaniwa Udon) ที่ Sato-Yousuke Urushigura Museum
ไปลองชิมอินานิวะอุด้ง (Inaniwa Udon) ที่ Sato-Yousuke Urushigura Museum
อินานิวะอุด้ง (Inaniwa Udon) เป็นเมนูอุดงเส้นเล็กแบน ที่มีความเหนียวหนึบ รสสัมผัสนุ่ม และลื่นคอต่างจากเส้นอุด้ง ทั่วไป เรียกได้ว่าเป็นเอกลักษณ์ของอุด้งของจังหวัดอะกิตะก็ว่าได้ อินานิวะอุด้ง เป็นอุด้งที่ติดอันดับ 1 ใน 3 ของอุด้งที่ดีที่สุดของญี่ปุ่น กรรมวิธีการผลิตทำด้วยมือทุกขั้นตอน
สำหรับร้าน Sato-Yousuke Urushigura Museum แห่งนี้เปิดตั้งแต่สมัย ค.ศ. 1860 ในย่านเก่าของมาสุดะ เมนูค่อนข้างหลากหลาย ตั้งแต่เมนูง่ายๆ เริ่มต้นประมาณ 1,000 เยน ไปจนถึงอาหารแบบฟูลคอร์สในราคาประมาณ 6,000-7,000 เยน แต่แนะนำที่เส้นอุด้งที่เนียนนุ่ม อย่างอินานิวะอุด้ง โดยสามารถเลือกทานอุด้งกับเทมปุระ ปลาย่าง ซาชิมิหรือสุกี้ยากี้ได้ ที่พิเศษที่นี่เขามีเมนูอุด้งแกงเขียวหวาน อุด้งแกงมัสมั่นด้วย
นอกจากจะเปิดเป็นร้านอุด้งแล้ว ยังมีโซนที่เป็นเหมือนพิพิธภัณฑ์เอาไว้โชว์อุปกรณ์ รวมถึงกรรมวิธีการผลิตให้ลูกค้าได้ชมกันอีกด้วย ดังนั้นช่วงระหว่างที่รอ สามารถเดินชมคลังเก็บของที่กว้างขวางซึ่งเต็มไปด้วยสิ่งประดิษฐ์ที่มีอายุย้อนไปถึงสองสามร้อยปีได้
ที่อยู่ : 5 Honmachi Aza, Masudamachi Masuda, Yokote City, Akita 019-0701
วิธีการเดินทาง : นั่งรถยนต์ 10 นาที จากสถานี Jumonji
เวลาทำการ : 09.00 – 17.00 น. (ส่วนของพิพิธภัณฑ์) / 09.00 – 17.00 น. (ส่วนของร้านค้า) / 11.00 – 15.00 น. (ส่วนของร้านอาหาร)
*หยุดวันขึ้นปีใหม่ และวันจันทร์ (เฉพาะฤดูหนาว)
https://www.sato-yoske.co.jp/
0
0
0