ร้านฝีมือแม่ – สระบุรี

เรื่องและภาพโดย ทีมงาน Vacationist

ร้านอาหารไทยเล็กๆ ที่อยู่ในหมู่บ้านมานิตย์ซิตี้ สระบุรีร้านอาหารเก่าแก่กว่า 20 ปี

ที่มีการตกแต่งสไตล์เรโทรสุดคลาสสิกทั้ง โต๊ะ เก้าอี้ ชั้นวาง ฯลฯ ล้วนมีที่มาและจัดวางไว้อย่างลงตัว

ที่นี่เจ้าของและแม่ครัวผลัดเปลี่ยนเวียนกันมาต้อนรับลูกค้า ช่วยกันทำอาหาร และเสิร์ฟด้วยตนเองทุกจาน ให้ความรู้สึกอบอุ่นราวกับกำลังกินข้าวอยู่บ้านเพื่อน

มีโต๊ะให้บริการทั้งภายในร้านและนอกร้าน ที่พิเศษคือ มีมุมให้ถ่ายรูปเยอะมาก ใครเป็นคนชื่นชอบถ่ายรูปแนะนำเลย

ที่ร้านเน้นอาหารไทยแท้ที่ปรุงอย่างพิถีพิถันรสชาติแต่ละอย่างถึงเครื่อง เมนูแนะนำ เช่น ข้าวแช่ ที่จัดแต่งมาอย่างอลังการมีความงดงามประณีตข้าวไม่แข็ง หอมกรุ่นมาพร้อมเครื่องทั้งกะปิทอด ไชโป๊หวาน หมูฝอย พริกหยวกไส้หมูห่อไข่

ซึ่งของทอดนั้นไม่อมน้ำมัน รสชาติกลมกล่อม หรือจะสั่งเป็นเมนูกับข้าวอย่างหมูมะนาว ยำผักกูด แกงหมูพริกขี้หนูกุ้ง ลาบหมูทอด ต้มยำกุ้งน้ำใส

ส่วนอาหารจานเดียวของที่นี่ก็อร่อยแทบทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็น ข้าวผัดปลาเค็ม ข้าวผัดสับปะรด ข้าวคลุกกะปิ ข้าวผัดแกงเขียวหวานปลาสลิดทอด

อีกทั้งยังมีเมนูขนมอร่อยๆ ที่มีการทำอย่างประณีต เช่น ขนมลูกชุบ ขนมลืมกลืน ช่อม่วง ขนมจีบรูปตัวนก เป็นต้น ส่วนเครื่องดื่มมีให้เลือกทั้ง กาแฟโบราณ น้ำใบเตย น้ำมะขาม น้ำอัญชัน ก็กลิ่นหอม รสชาติอร่อยกำลังดี

ต้องบอกว่าในทุกเมนูเต็มไปด้วยความใส่ใจในทุกขั้นตอนการทำอาหาร เราจะสังเกตได้จากภาชนะที่ใส่ หรือการจัดวางอาหารให้สวยงาม มีความประณีต

บวกกับรสชาติอาหารที่อร่อยลงตัวยิ่งทำให้มีเสน่ห์มากขึ้น ใครที่ชอบอาหารไทยอยู่แล้วไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง

ร้านฝีมือแม่ อยู่ที่หมู่บ้านมานิตย์ซิตี้ อำเภอเมืองสระบุรี จังหวัดสระบุรี
เวลาทำการ : เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00 – 20.00 น.