Choui Fong Tea-Cafe’ – เชียงราย

เรื่องและรูปโดยทีมงาน Vacationist

ในช่วงฤดูหนาว นักท่องเที่ยวนิยมขึ้นไปสัมผัสอากาศหนาวเย็นกัน จังหวัดเชียงรายถือเป็นอีกสถานที่ที่นักท่องเที่ยวนิยมไป ทั้งขึ้นไปชมความงามของไร่ชา พร้อมแวะพักรับประทานอาหาร เครื่องดื่ม และของหวานต่างๆ ไปชมชาขั้นบันไดผลิใบสีเขียวกันที่ ฉุยฟง ที คาเฟ่

ชาฉุยฟงดำเนินกิจการผลิตใบชามานาน ระยะหลังได้ปรับให้ไร่ชาแห่งนี้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่น่าสนใจอีกแห่ง มีร้านจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของตัวเอง รวมถึง ฉุยฟง ที คาเฟ่ แห่งนี้ที่ขายขนมและเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของชาคุณภาพดีจากไร่โดยตรง

ตัวอาคารของ ฉุยฟง ที คาเฟ่ จะเป็น open air ด้านบนตัวอาคารเป็นลานกว้าง เราสามารถเดินขึ้นไปถ่ายรูปวิวสวยๆ ของไร่ชา ได้รับการออกแบบให้กลมกลืนไปกับภูมิทัศน์ของไร่ชา คาเฟ่สุดเท่นี้ได้รับรางวัลสถาปัตยกรรมที่สมควรเผยแพร่ ประจำปี 2559 ประเภทอาคารพาณิชยกรรมและอาคารสำนักงาน จากสมาคมสถาปนิกสยาม ในพระบรมราชูปถัมภ์ อีกด้วย

ในส่วนของเมนูเครื่องดื่ม มีให้เลือกมากมายหลายเมนู ทั้งร้อน เย็น หรือแบบปั่น จะสั่งชาอูหลงจินเชียน ชาอูหลงหอมหมื่นลี้ หรือชาอูหลงน้ำผึ้งมะนาว ชาเขียวก็ได้ ชาไทยก็ดี ใส่ไข่มุกเพิ่มหรือเฉาก๊วย จะดื่มแบบเย็น แบบปั่นให้ชื่นใจ แต่หากมาช่วงอากาศเย็นๆ แบบช่วงปลายปี สั่งชาอุ่นๆ มาดื่มสักกา ก็ช่วยคลายหนาวได้ดีนัก

ส่วนของหวานขาดไม่ได้ ต้องมาคู่กัน จะสั่งโรลชาเขียว ฉุยฟงชีสเค้ก เครปเค้กสตรอว์เบอร์รี บานอฟฟี่ชาเขียว ทิรามิสุชาเขียว เครปเค้กชาไทย เค้กมะพร้าวก็มี สั่งมารับประทานกับเครื่องดื่มที่ชื่นชอบได้เลย รสชาติบอกได้ว่าเข้มข้น เพราะอยู่ติดไร่ขนาดนี้ ส่วนใครยังไม่หนำใจ จะสั่งไอศกรีมมาตบท้ายกันก็มีให้เลือก แน่นอนที่นิยมคงไม่พ้นไอศกรีมชาเขียว หรือจะสั่งแบบเกล็ดหิมะมานั่งกิน รับลมเย็นก็ไม่มีใครห้าม

ฉุยฟง ที คาเฟ่ : ตำบลแม่จัน อำเภอแม่จัน จังหวัดเชียงราย
เปิดให้บริการ : ทุกวันเวลา 8.00 – 17.30 น.
โทร. 0 5377 1563
www.chouifongtea.com/teacafe