Yin Yi (Silver Wings) Restaurant

Yin Yi (Silver Wings) Restaurant

Story by Orawan / Photo by bluesky_74

 

Yin Yi 8655

ความพิเศษของร้านนี้คือ เป็นร้านอาหารดั้งเดิมของกองทัพอากาศของจีนจากเมืองหนานจิ้ง ประเทศจีน

Yin Yi 8607

ที่มีมาตั้งแต่ปี 1928 อันเป็นที่มาของชื่อ Yin Yi ที่แปลว่าปีกสีเงิน เมนูที่ฉันแนะนำ (ปนความทึ่ง) ก็คือซุปเต้าหู้ที่เป็นเส้นเล็กๆ คราแรกที่เห็นนึกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวแต่จริงๆ คือ เต้าหู้ก้อนเล็กๆ ขนาด 4 นิ้วที่ถูกหั่นกว่า 1,000 ครั้งจนเป็นเส้นเล็ก

Yin Yi 8620

จานต่อมาคือ เป็ดย่างสไตล์เสฉวน ย่างในเกลือ พริกไทย กระเทียม และรมควันด้วยใบชาก่อนเอานึ่งแล้วก็ทอดให้กรอบนอกนุ่มใน

Yin Yi 8679

Yin Yi 8666

Yin Yi 8682

Yin Yi 8707

Yin Yi 8703

Yin Yi 8701

Yin Yi 8693

Yin Yi 8686

 

Yin Yi (Silver Wings) Restaurant
Add : No. 18, Section 2, Jinshan South Road, Da’an District, Taipei City, Taiwan
Tel : +886 2 2341 7799
Open Hours : 10.00 – 14.00, 17.00 – 21.00
Website : www.yinyih.com

Share This Post:Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn0

เรื่องที่เกี่ยวข้อง :