มากกว่าการทำขนม คือความใส่ใจที่ Bakers gonna Bake café

30/09/201629/01/2021 adminlittle 3569 Views 0 Comment Bakers gonna Bake, cafe, K-village, กาแฟ, ขนม

มากกว่าการทำขนม คือความใส่ใจที่ Bakers gonna Bake café

Story : Orawan Photo : Blue Wall_17

ร้านขนมขนาดกะทัดรัดที่แทรกตัวอยู่ระหว่างร้านกาแฟขนาดใหญ่ 2 ร้าน บริเวณชั้นล่างของ K Village ด้านหลังร้าน Rilakamu เป็นที่ตั้งของร้านขนมที่แสนอบอุ่นแห่งนี้ Bakers gonna Bake café คนทำขนมที่พร้อมจะเสิร์ฟขนมที่มาจากความรักและความใส่ใจให้กับเรา ร้านเกิดจากการรวมตัวของคุณยู – นภสร สุจิตธรรมวงศ์ และคุณเมย์ – สุไรลักษณ์ งามขำ สองสาวที่รักการทำขนมกับหนึ่งหนุ่มที่ชื่นชอบกาแฟอย่างคุณจักร – วริศพันธ์ อัคริมาธนาฉัตร

จากพื้นฐานความมีใจรักในด้านต่างๆ ของแต่ละท่าน จนมาเป็นร้านที่มีมากกว่าขนมและเครื่องดื่มอย่างร้านแห่งนี้ คำทักทายที่เสมือนเพื่อนของเจ้าของร้านตลอดจนตัวร้านที่ตกแต่งด้วยโทนสีอบอุ่นทำให้เราประทับใจตั้งแต่แรกที่ก้าวเข้าสู่ร้าน ตัวตู้และชั้นวางของสีเหลืองสดที่เด่นสะดุดตาเข้ากันได้ดีกับเฟอร์นิเจอร์ไม้โดยรอบ แต่สำหรับฉันที่เด่นสุดคงเป็นผนังปูนสีขาวด้านในที่มีคำคมที่สร้างแรงบันดาลใจเพ้นท์อยู่ เจ้าของร้านบอกกับเราว่าคำคมนี้จะเปลี่ยนในทุกเดือน

เมื่อมองไปที่เคาน์เตอร์ก็จะได้เห็นเครื่องชงกาแฟสด หรือที่ชงกาแฟดริป เตรียมพร้อมเสิร์ฟตามแต่ใจลูกค้าเริ่มต้นจาก Café Latte แบบเย็น (90 บาท) รสชาติของนมและกาแฟเอสเปรสโซเข้มกำลังดี เข้ากันอย่างลงตัว สำหรับคนที่ไม่ชอบดื่มกาแฟ ที่นี่มีชาจากแบรนด์ Rustic & Blue ของจังหวัดเชียงใหม่ กว่า 11 รสชาติมาให้ลิ้มลอง กลิ่นของชาที่เบลนด์เองหอมอบอวลทีเดียว

หรือจะเป็นเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นยามบ่ายอย่าง Rose Soda (95 บาท) น้ำลิ้นจี่ผสมไซรัปกลิ่นกุหลาบ ที่รสชาติเป็นน้ำลิ้นจี่แต่หอมกลิ่นกุหลาบ ดื่มแล้ว อดยิ้มไม่ได้กับความสดชื่นที่ได้รับ

ส่วนขนมของร้านเน้นเสิร์ฟขนมโฮมเมด เมนูที่อยากแนะนำคือ Mango Sticky Rice Tart (150 บาท) ทาร์ตมะม่วง ที่มีความพิเศษอยู่ตรงฐานเป็นแป้งกรอบต่อด้วยชั้นของข้าวเหนียวมูนและมูส ด้านบนสุดเป็นการนำชิ้นมะม่วงสุก มาวางเรียงซ้อนกันเป็นรูปดอกไม้ สวยแปลกตาและอร่อยจนต้องร้องว้าว

หรือ Nutella Stick (85 บาท) ขนมปังโทสต์ เสียบไม้ ทาด้วยช็อคโกแลตนูเทลล่าพร้อมกับผลไม้อย่างสตรอว์เบอร์รีและกล้วย กับ Brownnoffee chantilly pot (150 บาท) เมนูการรวมตัวของบราวนีเนื้อแน่นนุบนับกับบานอฟฟี่ กล้วยกับซอสคาราเมลรสชาติไม่หวานมาก สำหรับคนที่ชอบรสเปรี้ยวนิด ลองสั่ง Lemon Tart (140 บาท) ทาร์ตกรอบสอดไส้เลมอนครีมรสหวานอมเปรี้ยวมาลองกัน นอกจากเมนูขนมที่แนะนำไปแล้ว ยังมีเมนูอื่นๆ ให้ลองอีกมากมาย แวะได้รับความใส่ใจกันได้ที่ Baker gonna Bake