ตลาดปลาคะระโตะ (Karato Market)

Story & Photo Editorial Staff

อยู่ที่เมืองชิโมะโนะเซะกิ (Shimonoseki) เป็นเมืองติดทะเลอยู่ในจังหวัด (Yamaguchi) เมืองติดทะเลทางตอนใต้สุดของเกาะฮอนชู

OLYMPUS DIGITAL CAMERA    Karato7

ที่ตลาดปลาแห่งนี้นอกจากจะมีขนาดใหญ่ เปิดขายพืชผัก ผลไม้และเนื้อต่างๆ ทั่วไปแล้ว เอกลักษณ์เด่นของที่นี่คือ มีการขายซูซิมากมายหลากหลายหน้า

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

สะดุดตาฉันที่สุดคือเป็นหน้าปลาไหลที่ปลาไหลใหญ่จนกลบข้าวมิด ต่อด้วยซูซิหน้าปลาปักเป้าสัญลักษณ์ของเมืองนี้ เนื้อปลาปักเป้ามีเนื้อสีขาว เวลาแล่แล้วจะบางใส สวย สนนราคาซูซิต่อชิ้น (ต่อคำ) ไม่แพงมากนัก สำหรับปลาปักเป้าที่นี่ไม่ต้องกลัวจะมีพิษ เพราะคนแล่ได้รับการฝึกฝนและมีใบอนุญาต

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

ชอบชิ้นไหนสามารถคีบใส่จานกันอย่างมันมือ

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

แบบเทมปุระก็มีทั้งกุ้งตัวโต หรือเทมปุระปลาปักเป้า หรือปลาวาฬ แนะนำมาแต่เช้าหน่อยอาหารก็จะสดและหลากหลายละลานตากว่า และวันที่ดีที่สุดคือวันศุกร์ถึงวันอาทิตย์ เพราะจะมีแผงตั้งโต๊ะขายเบนโตะซาชิมิและอาหารสุกอื่นๆ ที่ทำจากปลาที่จับได้วันนั้น

Karato5 Karato6

ตลาดปลา Karato เปิด 10.00 ถึง 15.00 น. ตลาดปิดทุกวันพุธ  (7.00 ถึง 15.00 วันอาทิตย์ และวันหยุด)
http://www.karatoichiba.com/
การเดินทาง
เมืองชิโมะโนะเซกิ (Shimonoseki), จังหวัดยะมะงุชิ (Yamaguchi)
จากสถานี Shin-Yamaguchi Sta. นั่ง jr JR Sanyo Line 70 นาที ไปสถานี Shimonoseki Sta.
จาก Shimonoseki Sta. นั่งรถบัส 10 นาที ประมาณ 190 เยน  ถึงป้ายรถเมล์ Karato bus stop เดิน 10 นาที ก็จะถึงตลาดปลา Karato Market หรือจากสถานี Shimonoseki station จากนั้นต่อแท็กซี่ไปประมาณ 1,050 -1,200 เยนหรือจะนั่งรถบัสไปลงสถานี Katato ก็ได้

Share This Post:Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn0